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在新食品原料、食品添加剂新品种等国内外申报流程中,毒理试验是安全性评价的核心环节,其试验方案设计更是申报工作的关键。为结合受试物的创新性、食用历史、化学结构及相关背景,科学合理地选择毒理试验类型,需熟
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