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本期聚焦益生菌，普通食品 vs 特殊食品，合规区别在哪？期待您的观看、点赞与转发，让合规知识惠及更多从业者！
视频正文参考如下:
热度超高的 “益生菌”—— 从饮品到零食，它随处可见。但益生菌在食品里怎么用才合规？咱们分两类说清楚。
第一类、普通食品里的益生菌
常见的像乳制品、代餐、糖果、还有益生菌固体饮料、乳酸菌饮料，都属于这类。
合规要注意3点：
🟠首先，确保原料合规：所使用的益生菌必须在“可用于食品/婴幼儿食品菌种名单”中，或者通过新食品原料申请并获得相关审批。
🟠其次，确保质量达标：活菌数量、微生物指标须符合相关标准；
🟠第三，确保标签标识规范：
🔸强调菌种就得标添加量 / 成品含量，不能暗示疾病预防或保健功能；
🔸若产品属于饮料类别，且为添加乳酸菌的活菌型产品，其乳酸菌数量应不低于10^6 CFU/g（mL），并需在产品标签上明确标注乳酸菌含量。
🔸若是 “固体饮料”，必须显著标 “固体饮料” 字样（字号不小于其他文字），还要加警示语：“本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品”，警示语面积不小于所在版面 20%。
第二类、特殊食品里的益生菌
主要是 “蓝帽子” 保健食品和婴幼儿配方食品。
我们来看保健食品：
🟠保健食品注册要求：按《益生菌类保健食品申报与审评规定》注册，常见注册申请的保健功能有 “有助于增强免疫力”“有助于调节肠道菌群” ；
🟠菌种范围：除了普通食品能用的，还有专门的《可用于保健食品的益生菌菌种名单》；但经过基因修饰的菌种不得用于保健食品申报。
🟠活菌标准：保质期内每种菌，活菌数不低于 10⁶CFU/mL (g)；
🟠标签信息：要有蓝帽子标识、适宜 / 不适宜人群、功效成分、食用方法等信息。
另外有个好消息：市场监管总局正在积极推进将9种益生菌纳入保健食品原料目录，此举将有望降低企业开发成本、缩短研发周期，从而推动更多创新产品的涌现。
以上就是益生菌食品的分类与合规要点，希望能帮你更好判断。目前来看，益生菌的应用潜力大，市场前景值得期待（点赞）
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