11月7日，国家食品安全风险评估中心就《食品安全国家标准 食品用香料通则》（征求意见稿）公开征求意见。
此次修订主要是针对食品用合成香料进行了品种及质量规格的修改。
请于2023年11月20日前将意见反馈表（附件2）以电子邮件形式反馈至电子邮箱（zqyj@cfsa.net.cn）并转发至中国香料香精化妆品工业协会联系人（联系电话：18511608495，邮箱：limeng@caffci.org），邮件主题请注明“GB29938意见反馈”。
中贸合规中心ZMUni整理了相关内容，供大家参考。
与现行标准GB 29938-2020《食品安全国家标准 食品用香料通则》相比，新版标准（征求意见稿）主要变化如下：
1、修改了附录D“食品用合成香料含量要求”， 由“食品用合成香料含量要求”修改为“食品用合成 香料技术要求”：
a) 增补3种香料品种及质量规格要求：
l-鼠李糖、硬木烟熏香味料SEF 7525、硬木烟熏香味料SmokEz C-10
b) 增补17种香料的质量规格要求（含香料物质的色泽、状态、香气、折光指数、相对密度等技术指标）：
1-对-䓝烯-4-醇（又名1-对-薄荷烯-4-醇），α-蒎烯，β-蒎烯，乙酸苏合香酯，乙酸异龙脑酯，新甲基橙皮苷二氢查耳酮，苯丙醛（又名3-苯基丙醛），橙花醇，罗勒烯，香叶醇，异松油烯，α-突厥酮，龙脑烯醛，异戊醛，四氢香叶醇，γ-戊内酯，2-乙酰基吡啶；
c) 增加附录D中表D.2食品用合成香料技术要求检验方法。
2、根据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》修改完善香料名称。
如将原“檀香醇（α-, β-）”修订为“檀香醇（包括α-檀香醇, β-檀香醇）”，原“1-对-䓝烯-4-醇”修订为“1-对-䓝烯-4-醇（又名1-对-薄荷烯-4-醇）”等，即规范名称与GB 2760一致。
另外，经行业调查，无企业提供生产、使用、质量规格要求信息及监测数据，拟进一步在行业内征求意见，对于确实不再生产、使用的9 种物质（香叶酸甲酯、3-乙酰氧基己酸甲酯、4-庚烯-3-酮、甘草酸、焦木酸提取物、聚苧烯、人造康乃克油、辛烯基琥珀酸单阿拉伯胶酯、椰子油混合酸乙酯），建议在GB2760 中删除。
联系中贸合规小助手，获取《食品安全国家标准食品用香料》（征求意见稿）、《食品安全国家标准食品用香料（征求意见稿）编制说明》
