近期，国家卫健委更新《新食品原料终止审查目录》，新增1款终止审查的食品原料-低聚果糖（红糖来源），信息如下：
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红糖低聚果糖（后更名为低聚果糖（红糖来源））
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低聚果糖（红糖来源）是以红糖来源的蔗糖为原料，经GB2760允许使用的果糖基转移酶催化制成。低聚果糖已有国家标准，本申报物质作为食品原料使用时，色泽为红褐色，低聚果糖含量（以干基计）≥45g/100g，灰分≤3.0g/100g，色度和透光率不作规定，其他指标按低聚果糖国家标准（GB/T23528）有关内容执行。
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低聚果糖（红糖来源）-新食品原料申报历程
中贸合规中心收集整理了已批准使用的食品原料 - 低聚果糖标准，方便大家使用。指标如下:
1.感官要求
2.理化指标
信息来源：国家卫生健康委员会 卫生行政许可公众查询平台
https://slps.jdzx.net.cn/xwfb/gzcx/PassFileQuery.jsp
