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1️⃣6月未准入境食品数量：同比略有上行，环比小幅回落
2026年7月16日，中国海关总署发布了2026年6月全国未准入境食品信息。数据显示：
6月，全国海关在口岸监督环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境的食品共计548批次，环比下降约22%（较2026年5月706批次减少158批次），同比上升约13%（较去年同期485批次增加63批次）。
本次未准入境的548批次产品中，涵盖饮料、蜂蜜、酒类、冷冻畜禽及水产品、食用油、膨化食品等多个品类。从产地未准入境批次数来看，厄瓜多尔批次数持续高居首位，累计共计238批次，其次为美国与俄罗斯，分别为48及21批次；从产地未准入境产品累计重量来看，排名前三依旧为厄瓜多尔、美国与俄罗斯，分别占总体42%、26%、9%；从进境口岸未准入境批次数来看，天津口岸居首位，占比27%，湛江口岸占比14%位列第二，深圳口岸占比10%，排名第三。
6月未准入境首要问题仍为焦亚硫酸钠不符合食品安全国家标准规定，该类问题共计检出234例，较5月份202例上升32例，反映进口食品超范围、超限量使用二氧化硫及亚硫酸盐类添加剂问题依旧突出（🔎相关阅读：冷冻虾焦亚硫酸钠超标问题集中爆发！2026年5月未准入境警示）；标签不合格问题批次数明显下降，整体位居第二，占未准入境总原因9%。挥发性盐基氮这类水产新鲜度指标不合格小幅上涨，水产冷链保鲜环节仍存在一定的挑战。此外还有货证不符、呋喃西林代谢物超标、动物疫病等连续出现的典型共性问题。与上月相比，进口食品常见未准入境不合格原因批次变动如下表：
2️⃣11批冻螃蟹（蓝蟹）因挥发性盐基氮不符合食品安全国家标准规定被拒入境
2026年6月未准入境的食品信息显示，11批次冻螃蟹（蓝蟹）因挥发性盐基氮不符合食品安全国家标准规定被拒入境，来源产地为委内瑞拉。
3️⃣什么是挥发性盐基氮？
挥发性盐基氮（Total Volatile Base Nitrogen, TVB-N）是动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。挥发性盐基氮具有挥发性，其含量越高，说明蛋白质分解越严重，食品腐败程度越高。
4️⃣为什么冷冻水产品要检测该指标？含量多少算是超标？
1、水产品易腐败：一般水产品含水量高、蛋白含量丰富，冷链断裂、储运超时都会快速滋生细菌，分解蛋白产生大量挥发性盐基氮，导致产品腐败变质；
2、量化新鲜度：仅依靠肉眼、嗅觉等主观感官方式，难以识别水产品轻微变质问题，而挥发性盐基氮作为客观理化指标，能够精准量化食材变质程度；
3、法定监管依据：挥发性盐基氮往往伴随大量生物胺，食用超标水产品易引发健康问题；我国对于挥发性盐基氮有明确限量要求，详细情况如下：
5️⃣挥发性盐基氮超标会带来什么危害？
挥发性盐基氮本身无直接毒性，但含量超标会导致食品腐败，食用后会带来多重健康危害：
1、微生物滋生：含量升高代表微生物大量滋生，食用后易恶心、腹痛、腹泻等，引发身体不适。
2、积累有害物质：蛋白分解生成组胺、腐胺等有害物，短期摄入引发过敏、血压异常，长期食用存在慢性毒害风险。
6️⃣日常消费提示
1、关注海关不合格公示，谨慎选购货源；
2、水产品有腐臭味、肉质发黏、外壳发黑渗水等现象请勿食用；
3、选购正规商超带完整冷链包装水产，慎买路边无保温散装货；
4、误食变质水产引发呕吐腹泻，及时补水，重症尽快就医并留存样品。
🟠中贸提示🟠
中贸合规中心ZMUni提醒：食品安全无小事。相关企业应通过加强进口前的合规审核、报关资料核对和供应商质量管理等环节，有效应对未准入境食品的问题。
同时，作为境外食品生产商和进口贸易商，也需及时了解目标国的食品法规和标准要求，并在必要时进行合规咨询，以确保进口食品顺利上市。ZMUni中贸合规中心在预包装食品合规及进出口食品清关方面积累了丰富的经验，欢迎相关企业联系咨询。我们将以热情和专业的服务，协助您的产品高效合规地进入中国及其他相关市场。
注：
本文相关数据来源于海关总署公示信息，本文数据仅供行业研究参考，最终请以官方发布内容为准；
文末联系中贸小助手，获取6月及往期未准入境食品清单（Excel版）。
官方链接：
