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2026年第25-27周，国家卫生健康委员会新增3例*三新食品相关的受理审批情况，其中：
🟠新食品原料-新增受理2例：塔格糖、短乳杆菌 CECT 7480
🟠食品添加剂新品种-新增受理1例：胶态化微晶纤维素
（*：不含食品相关产品新品种）
ZMUni中贸合规中心根据国家卫生健康委员会发布的信息整理了以上“三新食品”的申报审批情况。具体情况如下：
- 新食品原料2例 -
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受理日期 |
受理编号 |
产品名称 |
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2026-07-07 |
卫食新申字(2026)第0016号 |
塔格糖 |
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2026-07-08 |
卫食新进申字(2026)第0002号 |
短乳杆菌 CECT 7480 |
- 食品添加剂新品种1例 -
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受理日期 |
受理编号 |
产品名称 |
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2026-06-26 |
卫食添新申字(2026)第0042号 |
胶态化微晶 纤维素 |
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2014年5月30日，国家卫生和计划生育委员会发布《关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（2014年第10号）》正式批准塔格糖为新食品原料。
塔格糖是果糖的差向异构体，工业化生产主要以半乳糖为原料，经异构化、脱色、脱盐、浓缩、结晶等步骤制成。
塔格糖的甜味是蔗糖的92%，热量仅为蔗糖的三分之一，同样具有蔗糖的加工特性，易发生焦糖化反应和美拉德反应，可以作为蔗糖的替代品用于食品加工。同时，塔格糖与其他甜味剂共用时，对甜味有增益作用，能够呈现独特的风味。塔格糖在人体的吸收率较低，仅有20%被小肠吸收，血糖水平无明显变化，人体内的塔格糖大部分被肠道微生物选择性发酵，有利于有益菌的增值，改善肠道菌群。
在保健食品中的应用
由于塔格糖具有益生元作用，能有效改善肠道菌群，预防结肠癌，因此可以作为保健功能食品的原料。
官方链接：
