2023年06月12日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟营养、新型食品和食物过敏源（NDA）研究小组（以下简称“该小组”）就6’-唾液乳糖钠盐（6′-Sialyllactose sodium salt，简称6‘-SL钠盐）作为新型食品（Novel Food）的安全性发表科学意见。
据了解，该6‘-SL钠盐是使用大肠杆菌W（ATCC 9637）的衍生菌株（(Escherichia coli NEO6)）发酵生产的（produced by a derivative strain (Escherichia coli NEO6) of E. coli W (ATCC 9637)）。
经过评估，该小组得出结论，在拟定的使用条件下，6‘-SL钠盐（6′-Sialyllactose sodium salt）作为新型食品是安全的。
值得注意的是，此前欧盟已授权1种6‘-SL钠盐作为新型食品使用，其由大肠杆菌K-12 (DH1)菌株（strain of Escherichia coli K-12 DH1）发酵生产。
一、NF的规格参数
该NF规格参数如下：
表格 1：该NF的规格参数
拟定用途和使用水平
申请人拟定的该NF用途和使用量，与已经评估的大肠杆菌K-12 DH1菌株发酵生产的6’-SL钠盐相同（见表格2）。
表格 2：6’-SL钠盐（大肠杆菌K-12 (DH1) 菌株来源）使用范围和使用量
结论
EFSA评估小组的结论是，在申请人拟定的使用条件下，该6’-SL钠盐作为新型食品是安全的。
