前言
2023年11月14日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟营养、新型食品和食物过敏源（NDA）研究小组（以下简称“该小组”）就2'-岩藻糖基乳糖（2′‐fucosyllactose，简称2’‐FL）作为新型食品（Novel Food）的安全性发表科学意见。 据了解，该2’‐FL是使用大肠杆菌W（ATCC 9637）的一种衍生菌株（a derivative strain）大肠杆菌 SGR5发酵生产的（produced by a derivative strain (Escherichia coli SGR5) of E. coli W (ATCC 9637)）。 经过评估，该小组得出结论，在拟定的使用条件下，该2’‐FL钠盐（2′‐fucosyllactose）作为新型食品是安全的。 值得注意的是，此前欧盟已授权1种化学合成法和3种生物合成法（微生物发酵）生产的2’‐FL作为新型食品使用。其中，生物合成法均使用了经过基因修饰的微生物进行发酵生产，使用的菌株分别为： 大肠杆菌K-12，大肠杆菌BL-21和 谷氨酸棒杆菌ATCC 13032。
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一、规格参数
该NF规格参数如下：
表格 1：规格参数：使用大肠杆菌 SGR5作为发酵菌株的2’-FL
二、 拟定用途和使用水平
申请人拟定的该NF用途和使用量，与已经批准使用的2’‐FL相同（婴儿用食品补充剂除外）。
表格 2：2’‐FL（大肠杆菌 SGR5菌株来源）使用范围和使用量
三、结论
EFSA评估小组的结论是，在申请人拟定的使用条件下，该2’‐FL作为新型食品是安全的。
