新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日起正式实施。使用10年的2014版标准即将废止。
新版GB2760-2024封面
中贸合规中心ZMUni建议各类食品企业要提前做好准备，对产品配料表中的食品添加剂进行全面的排查和必要的调整。
以下为新规中值得关注的一些影响较大的变化：
不再作为食品添加剂使用的物质
落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4-二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺等在新版食品添加剂使用标准中被删除，不得在各类食品中使用。
新增脱氢乙酸钠及其钠盐使用限制
在黄油、浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、肉罐头、果蔬汁（浆）等食品中，不得使用脱氢乙酸及其钠盐。
脱氢乙酸钠及其钠盐在食品中的使用，应遵循新版GB 2760要求：
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