中贸合规中心

2024年第18周，国家卫生健康委员会发布2例*三新食品相关的受理审批情况，其中：

● 新食品原料-新增受理1例：柠檬香桃叶
● 食品添加剂新品种-新增受理1例：低聚果糖（*：不含食品相关产品新品种）

中贸合规中心ZMUni根据国家卫生健康委员会发布的信息整理了以上“三新食品”的申报审批情况。具体情况如下：

● 低聚果糖

根据国卫办食品函〔2013〕118号，低聚果糖是常用的食品配料，也是列入《食品营养强化剂使用标准) (GB14880-2012)的食品营养强化剂。低聚果糖用于婴幼儿食品及调制乳粉，应当符合《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)的规定。低聚果糖作为食品配料用于其他食品时，应当符合相应食品的标准。

本次申报的低聚果糖，属于使用了新工艺，使用新的物质来源或者拟扩大使用范围的情况。因此仍需要进行食品添加剂新品种申报。

（1）作为普通食品原料

GB/T 23528.2-2021 《低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖》中对低聚果糖的定义如下：

“果糖基经β-糖苷键连接，带有α-D-葡萄糖基、聚合度为3~9，或不带有α-D-葡萄糖基、聚合度为2~9的功能性低聚糖。（注：可作为食品或食品原料使用。）”

（2）作为新食品原料

红糖低聚果糖（后更名为低聚果糖（红糖来源）（卫食新申字(2022)第0007号）有申报新食品原料记录，后终止审查。审查意见为：“低聚果糖（红糖来源）是以红糖来源的蔗糖为原料，经GB2760允许使用的果糖基转移酶催化制成。低聚果糖已有国家标准，本申报物质作为食品原料使用时，色泽为红褐色，低聚果糖含量（以干基计）≥45g/100g，灰分≤3.0g/100g，色度和透光率不作规定，其他指标按低聚果糖国家标准（GB/T23528）有关内容执行。”

（3）作为食品添加剂（营养强化剂）

低聚果糖作为食品营养强化剂，允许用于普通食品及部分特殊膳食用食品。