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根据公开信息，2026年10月将有多项食品相关政策文件、食品安全国家标准及其他国家标准正式实施，重点涉及动物性食品兽药残留检测、粮油及香辛料检验、果蔬贮藏、冷链与食品加工设备、转基因成分检测等领域。相关企业可结合产品类别、原料来源及检验项目，提前核对适用要求，更新内部标准、委托检验项目和供应商管理文件。
一、2026年10月实施的相关法规
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法规名称 |
发布日期 |
实施日期 |
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海关总署关于装运出口易腐烂变质食品、冷冻品集装箱适载检验工作的公告（海关总署公告2026年第136号） |
2026/9/8 |
2026/10/1 |
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国家发展改革委关于修改、废止一批规章和行政规范性文件的决定（国家发展和改革委员会令第45号） |
2026/7/31 |
2026/10/1 |
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农业农村部关于印发《农业行政执法文书制作规范》和农业行政执法基本文书格式的通知（农法发〔2026〕4号） |
2026/8/20 |
2026/10/1 |
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国家金融监督管理总局关于严重失信主体名单管理的规定（试行）（国家金融监督管理总局令2026年第3号） |
2026/7/3 |
2026/10/1 |
二、食品安全国家标准
2026年4月24日发布的14项食品安全国家标准将于2026年10月1日起实施，均为兽药残留检测方法标准，覆盖动物性食品、动物尿液、水产品、乳及乳粉和蜂产品。
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序号 |
标准编号 |
标准名称 |
实施日期 |
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1 |
GB 31658.38-2026 |
动物性食品及尿液中同化激素类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
2026/10/1 |
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2 |
GB 31658.34-2026 |
动物性食品中吩噻嗪类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
2026/10/1 |
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3 |
GB 31658.39-2026 |
动物尿液中23种β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 |
2026/10/1 |
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4 |
GB 31658.17-2026 |
动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
2026/10/1 |
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5 |
GB 31658.35-2026 |
动物性食品中碘醚柳胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
2026/10/1 |
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6 |
GB 31656.27-2026 |
水产品中18种β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 |
2026/10/1 |
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7 |
GB 31656.25-2026 |
水产品中氨基糖苷类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
2026/10/1 |
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8 |
GB 31658.37-2026 |
动物性食品中氮哌酮及其代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
2026/10/1 |
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9 |
GB 31659.14-2026 |
乳及乳粉中吩噻嗪类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
2026/10/1 |
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10 |
GB 31658.33-2026 |
动物性食品中氨基糖苷类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
2026/10/1 |
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11 |
GB 29701-2026 |
动物性食品中地克珠利和托曲珠利砜残留量的测定高效液相色谱法 |
2026/10/1 |
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12 |
GB 31657.13-2026 |
蜂产品中克百威及其代谢物3-羟基克百威残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 |
2026/10/1 |
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13 |
GB 31658.36-2026 |
动物性食品中甲氧苄啶、二甲氧苄啶和二甲氧甲基苄啶残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
2026/10/1 |
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14 |
GB 31656.26-2026 |
水产品中苯甲酰脲类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
2026/10/1 |
三、食品相关重点国家标准
除上述食品安全国家标准外，10月1日起实施的国家标准还涉及粮油与食品成分检测、香辛料及农产品质量、果蔬贮藏、食品加工与流通设备等。重点项目如下。
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类别 |
2026年10月1日起实施的重点标准 |
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粮油及食品成分 |
GB/T 21126-2026《小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》 |
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GB/T 18415-2026《小麦粉及其制品中过氧化苯甲酰的测定》 |
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GB/T 23890-2026《油菜籽中芥酸及硫苷的测定》 |
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GB/T 30390-2026《油料种籽中果糖、葡萄糖、蔗糖、水苏糖和棉子糖含量的测定》 |
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GB/T 40980-2026《生化制品中还原糖的测定》 |
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GB/T 21124-2026《小麦黑胚粒检验方法》 |
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GB/T 47337-2026《柑橘属精油 紫外吸收光谱分析法测定CD值》 |
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香辛料及农产品 |
GB/T 15691-2026《香辛料调味品通用技术条件》 |
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GB/T 22306-2026《胡荽》 |
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GB/T 7652-2026《八角》 |
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GB/T 32732-2026《香荚兰 试验方法》 |
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GB/T 32733-2026《香荚兰》 |
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GB/T 32734-2026《葫芦巴》 |
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GB/T 32735-2026《干百里香》 |
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GB/T 28667-2026《蕨麻》 |
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GB/T 47362-2026《鹿茸片分等质量》 |
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贮藏和食品设备 |
GB/T 8559-2026《苹果冷藏技术》 |
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GB/T 16862-2026《鲜食葡萄冷藏技术》 |
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GB/T 23244-2026《水果和蔬菜 气调贮藏技术规范》 |
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GB/T 21001.2-2026《制冷陈列柜 第2部分：分类、要求和试验条件》 |
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GB/T 29648-2026《全自动旋转式PET瓶吹瓶机》 |
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流通和生产管理 |
GB/T 47312-2026《商品条码 文档编码与条码表示》 |
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GB/T 47311-2026《电商物流数智化管理通用要求》 |
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GB 12801-2025《生产过程安全基本要求》 |
四、转基因检测及安全评价标准
农业农村部公告第1012号发布的18项标准将于2026年10月1日起实施，覆盖特定转化体PCR检测、现场快速PCR、转基因成分含量快速比较、基因组测序数据要求，以及蛋白质毒性和致敏性生物信息学分析。
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类别 |
标准项目 |
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通用方法和数据要求 |
第1012号-17-2026 现场快速PCR方法 |
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第1012号-16-2026 实时荧光PCR ΔΔCt法快速比较转基因成分含量 |
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第1012号-20-2026 转基因植物分子特征 第2部分 基因组测序数据要求 |
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第1012号-19-2026 蛋白质毒性生物信息学分析 |
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第1012号-18-2026 蛋白质致敏性生物信息学分析 |
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玉米转化体检测 |
第1012号-7-2026 WYN041 |
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第1012号-8-2026 WYN17132 |
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第1012号-6-2026 KJ1003 |
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第1012号-3-2026 BBL2-2 |
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第1012号-5-2026 LP026-2 |
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第1012号-1-2026 ND207 |
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第1012号-4-2026 LW2-1 |
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第1012号-2-2026 DBN9501 |
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大豆转化体检测 |
第1012号-12-2026 WYN029GmA |
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第1012号-11-2026 DBN8002 |
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第1012号-10-2026 CAL16 |
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第1012号-9-2026 DBN9004 |
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第1012号-13-2026 WYN341GmC |
五、企业合规关注要点
