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2024年10月10日，国家卫生健康委员会发布《关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告》及解读，批准拟微球藻油、前花青素为新食品原料，D-阿洛酮糖-3-差向异构酶、2’-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖、等4种物质作为食品添加剂新品种，6种食品相关产品新品种，以下为公告内容。

拟微球藻油、前花青素2种新食品原料

拟微球藻油

拟微球藻油是以拟微球藻（Nannochloropsis gaditana）为原料，经乙醇提取、过滤、纯化、浓缩等工艺制成。拟微球藻油主要成分为总脂肪（其中EPA含量≥20g/100g），且含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。

国家卫生健康委员会2021年第5号公告已批准拟微球藻（Nannochloropsis gaditana）为新食品原料。本产品推荐食用量≤2克/天。

前花青素

感官要求

理化指标

微生物指标

前花青素是以松科松属植物海岸松（Pinuspinaster Aiton）的树皮为原料，经研磨、乙醇提取、过滤、浓缩、干燥等工艺制成。其主要成分为前花青素（≥50.0g/100g），且含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪等营养成分。

欧盟批准海岸松的树皮可用于膳食补充剂。本产品推荐食用量≤150毫克/天（以前花青素含量50g/100g计，超过该含量的按照实际含量折算）。当摄入含有此类物质的其他食品时，应该注意每日摄入总量不超过每日推荐食用量。

D-阿洛酮糖-3-差向异构酶

等4种食品添加剂新品种

一、食品工业用酶制剂新品种

1.背景资料。枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）来源的D-阿洛酮糖-3-差向异构酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。美国食品药品管理局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。

2.工艺必要性。该物质作为食品工业用酶制剂，主要用于催化D-果糖制得D-阿洛酮糖。其质量规格执行《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂》（GB 1886.174）。

二、食品营养强化剂新品种

1.中文名称：2’-岩藻糖基乳糖

英文名称：2’-fucosyllactose，2’-FL功能分类：食品营养强化剂

1.背景资料。2’-岩藻糖基乳糖申请作为食品营养强化剂新品种。美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许2’-岩藻糖基乳糖用于婴幼儿配方食品等食品类别。

2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂，是母乳中一种主要的母乳低聚糖。其质量规格按照公告的相关要求执行。

2.中文名称：乳糖-N-新四糖

英文名称：Lacto-N-neotetraose，LNnT功能分类：食品营养强化剂

1.背景资料。乳糖-N-新四糖申请作为食品营养强化剂新品种。美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许乳糖-N-新四糖用于婴幼儿配方食品等食品类别。

2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂，是母乳中一种主要的母乳低聚糖。其质量规格按照公告的相关要求执行。 

三、扩大使用范围的食品营养强化剂

1.背景资料。铁作为食品营养强化剂已列入《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB 14880），允许用于调制乳粉、豆粉、豆浆粉、饮料类（14.01及14.06涉及品种除外）等食品类别。国家卫生健康委（原国家卫生和计划生育委员会）2018年第8号公告批准食品营养强化剂新品种柠檬酸亚铁钠作为铁的一种化合物来源用于调制乳粉、饮料类（14.01及14.06涉及品种除外）等食品类别。本次申请的柠檬酸亚铁钠扩大使用范围，其使用范围和使用量与GB 14880中已批准铁的规定一致。美国食品药品管理局、日本厚生劳动省等允许其作为铁的来源用于食品。

2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂，是铁的一种化合物来源，用于强化食品中铁的含量。其质量规格执行国家卫生健康委（原国家卫生和计划生育委员会）2018年第8号公告。

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