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我国食品声称管理体系与政策导向
我国已构建以法律为统领、国家标准为主体、公告及部门规章为补充的多层级食品声称监管体系，监管规则清晰、执法依据充分，行业合规要求持续收紧。
1️⃣核心监管依据
2️⃣2025 年两大重磅政策定调未来方向
《食品声称通用标准》立项
《食品声称通用标准》由国家食品安全风险评估中心牵头起草，已于2025 年正式立项，是我国食品声称领域首个通用性、框架性标准，未来将与 GB 7718、GB 28050 共同构成完整标签标准体系，成为企业声称合规的核心依据。
1️⃣标准核心定位
统一分类：将食品声称划分为一般性声称、营养声称、健康声称三大类，厘清交叉重叠，明确监管边界。
确立底线：所有声称必须满足合法性、科学性、真实性，严禁虚假、夸大、误导性表述。
明确禁止性红线：非保健食品不得宣称保健功能，所有食品不得涉及疾病预防、治疗、缓解，禁止违规使用 “不添加”“不含” 等同义语，0—6 月龄婴儿配方食品禁止任何含量声称与功能声称。（以最终官方发布版本为准）
2️⃣标签真实性监管全面强化
标准将协同 GB 7718 修订，严格管控复合配料标识，拟降低复合配料展开阈值，遏制通过复合配料隐藏添加剂、误导 “零添加” 等行为；同时加强清洁标签、第三方认证声称监管，推动行业回归真实标注、透明信息。
食品企业合规行动建议
结合博鳌论坛专家共识与政策趋势，食品生产、经营企业应尽快落实以下工作：
建立声称分类合规清单，提前适配《食品声称通用标准》，同时构建科学证据支撑体系，并且强化全流程合规风控。
ZMUni中贸合规中心专注食品合规服务，可为企业提供食品声称合规审核、标签合规设计、新食品原料合规咨询等全流程解决方案，助力企业稳健经营、合规创新。
